Altes Wissen neu entdeckt

Die medizinische Versorgung Europas lag zwischen dem 8. und 13. Jahrhundert fast ausschliesslich in den Händen der Klöster. Nonnen und Mönche bauten Heilpflanzen an und verfassten Schriften über die Wirkung der verschiedenen Kräuter. Als Basiswissen diente ihnen die Viersäfte-Lehre. Im Heilkräutergarten des Klosters Kappel werden u.a. Heilpflanzen angebaut, die schon im Mittelalter verwendet wurden.